„Alter Wirt“ kehrt 2026 mit Dennis Wolter als kulinarischem Star zurück
Wally Klemt
„Alter Wirt“ kehrt 2026 mit Dennis Wolter als kulinarischem Star zurück
Der "Alte Wirt" – ein historisches Gasthaus in Hundham – wird von Dennis Wolter nach umfangreichen Renovierungsarbeiten im Frühling 2026 wiedereröffnet. Das familiengeführte Haus, das Dennis und Alexandra Wolter gehört, vereint ein Restaurant, ein Hotel und eine Pension mit dem Anspruch anspruchsvoller Gastfreundschaft. Die Location verspricht atemberaubende Blicke auf die Wendelstein-Gipfel und die fernen Karwendel-Berge.
Dennis Wolter bringt jahrelange Erfahrung in der Spitzenküche in den "Alten Wirt" ein. Nach seiner Ausbildung unter renommierten Köchen und Stationen in angesehene Restaurants leitet er nun eine Küche, die traditionelle bayerische Gerichte mit modernen Techniken verbindet. Das Ergebnis ist eine sorgfältig komponierte Auswahl an À-la-carte-Angeboten und Degustationsmenüs mit drei bis fünf Gängen.
Die idyllische Lage des Gasthauses verleiht ihm besonderen Charme: Gäste genießen Panoramablicke auf die umliegenden Alpen sowie eine kleine Kapelle auf dem Anwesen. Dennis Wolter legt persönlich Wert auf hochwertige Zutaten, setzt auf regionale Produkte und hält dabei konsequent hohe Standards ein. Sein Engagement hat dem "Alten Wirt" bereits begeisterte Rückmeldungen von Gästen und Kritikern eingebracht. Nach der Wiedereröffnung wird das Restaurant von Mittwoch bis Freitag Abendessen anbieten, an Wochenenden und Feiertagen zusätzlich auch Mittagstisch. Die Familie Wolter möchte eine herzliche Atmosphäre schaffen, in der sich jeder Gast besonders fühlt.
Reservierungen und Anfragen sind möglich unter: Hotel & Landgasthof Alter Wirt Leitzachtalstraße 209 83730 Fischbachau Telefon: +49 (0)8028 4789909 Weitere Informationen unter: alterwirt-fischbachau.de
Die Wiedereröffnung des "Alten Wirts" im Jahr 2026 markiert die Rückkehr eines geliebten bayerischen Wahrzeichens. Mit seiner malerischen Lage, der raffinierten Küche und herzlicher Gastfreundschaft wird das Haus sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern. Das Engagement der Familie Wolter für Qualität garantiert ein unvergessliches Erlebnis für jeden Gast.
